In diesem Jahr ist aufgrund der hohen Temperaturen alles früher reif, aber es lässt sich auch nicht leugnen:
Der Sommer neigt sich so langsam dem Ende entgegen und der Herbst klopft an. Im Hofladen tut er das zuerst in Gestalt unserer Speisekürbisse.
Auch in diesem Jahr haben wir wieder verschiedene leckere Sorten im Angebot: Hokkaido-, Muskat-, Butternut-, und Spaghettikürbis.
Der Spaghettikürbis heißt übrigens so, weil das Fruchtfleisch beim garen natürlicherweise in spaghettiähnliche Fäden zerfällt. Dazu zum Beispiel den Kürbis ganz einfach halbieren, etwas mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und ab in den Backofen – fertig!
