Aktuelles aus der Kiste

Unsere Mitarbeiterin Anne Ostermann ist Hobbyimkerin und so beheimatet der Hof seit letztem Jahr mittlerweile 10 Bienenvölker. Ab sofort gibt es wieder Honig von den Hofbienen. Normalerweise gäbe es als erstes im Jahr Rapshonig. Aufgrund der kühlen Temperaturen hat der Raps in diesem Jahr aber hauptsächlich Pollen und nur wenig Nektar produziert. Daher hat es etwas länger gedauert bis genug Honig zur Ernte bereit war und der Honig ist jetzt eine wilde Mischung verschiedener Frühjahrsblüher (z.B. Raps, Obstblüte, Ahorn, u.v.m.). Als nächste große Tracht steht die Lindenblüte kurz bevor, von der es im Umkreis sehr viele gibt (z.b. am Gerichtsweg):).

Durch den Regen und das zuletzt warme Wetter haben die Kartoffeln den Turbo eingelegt und so haben wir es trotz der überwiegend kühlen April- und Maiwitterung doch so gerade noch geschafft im Mai die ersten Frühkartoffeln zu ernten. Die Allerersten ernten wir traditionell von Hand in der Ecken an die der Roder nicht kommt. Ab heute Nachmittag gibt es sie wieder bei uns im Laden. Den besten Kompromiss aus Schnelligkeit und Geschmack bietet die Sorte Leyla. In 1-2 Wochen kommen zusätzlich die ersten Rotschaligen und in ca. 3-4 Wochen werden die Leyla von der Annabelle abgelöst. In jedem Fall sind wir stolz auf unsere leckeren Neuen, denn eins ist sicher: Frischer geht's nicht!

Bis vor kurzem hatten wir bis auf wenige Ausnahmen (z.B. Bananen, Zitronen) ausschließlich regionale und saisonale Produkte im Sortiment, zumeist aus eigenem Anbau. Da im Winter jedoch nur noch sehr wenige Kulturen geerntet werden können (z.B. Feldsalat, Porree) und einige mehr gelagert werden können (z.B. Sellerie, Weißkohl), führte dass im Winter zu einem deutlichen Rückgang unseres Angebots. Dies führte dann wiederum zu einem deutlichen Rückgang des Kundenstamms und einem noch deutlicheren Rückgang des Umsatzes. Die im Winter verlorenen Kunden mussten wir uns dann jedes Frühjahr erst wieder neu erkämpfen.

Mit der Eröffnung des neuen Ladenlokals haben wir uns daher nach langer Überlegung dazu entschlossen unser Sortiment auch durch Zukauf nicht regionaler Produkte das ganze Jahr über breit aufzustellen. Dies hat dazu geführt, dass die Regale auch im Winter gut gefüllt sind und der übliche Umsatzrückgang ausgeblieben ist. Die erhöhte Nachfrage hat jedoch leider dazu geführt, dass zuletzt auch Produkte die sonst immer aus eigenem Anbau vorhanden sind (z.B. Porree) ausverkauft waren und zugekauft wurden. Aufmerksamen Kunden ist dies sicherlich an der Herkunftsbezeichnung auf den Schildern aufgefallen. Diese wollen wir noch etwas überarbeiten, damit Kunden denen dies wichtig ist bald besonders einfach eigene und regionale Produkte erkennen können.

Unser Anspruch ist nach wie vor Ihnen möglichst viele Produkte aus eigenem Anbau, bzw. von regionalen Partnern anzubieten. Um dies zu gewährleisten haben wir dieses Jahr die Anbauflächen leicht ausgedehnt. Auch haben wir seit letztem Jahr eine neue Mitarbeiterin, die sich zusätzlich Vollzeit um die Gemüsekulturen kümmert. Um unserem Anspruch gerecht zu werden der Hofladen im Kreis Düren mit dem größten Sortiment aus eigenem Anbau zu sein experimentieren wir auch weiterhin mit neuen Kulturen, so bauen wir dieses Jahr beispielweise erstmalig Palmkohl, Schwarzen Rettich, Snackpaprika und verschiedenfarbige Tomaten und Möhren an.

Seit kurzem gibt es nun endlich wieder die ersten Produkte aus eigenem Anbau aus der neuen Saison im Laden. Am schnellsten waren die Radieschen, der Asia-Salat und der grüne Eichblattsalat. In Kürze folgt der rote Eichblattsalat, Kopfsalat, Rhabarber und Kohlrabi. Von regionalen Partnern folgt bald der erste Spargel und im Mai kommen die ersten Erdbeeren. So kommen mit und mit immer mehr Produkte hinzu, bis im Sommer wieder fast alles aus eigenem Anbau, oder von regionalen Partnern ist.

Vor zwei Wochen hatten wir sie bereits ins Sortiment genommen, da waren sie aber schneller vergriffen als wir Werbung für sie machen konnten;). Ab sofort gibt es sie wieder: Backmischungen von einer regionalen Mühle. Von der Dinkel-Laugenbrezel bis zum Schwarzbrot gibt es sechs verschiedene Mischungen, so ist für jeden was dabei:)

Ostern steht vor der Tür, in knapp drei Wochen ist es bereits soweit. Bitte denken Sie daran Ihre Ostereier rechtzeitig bei uns vorzubestellen. Das vereinfacht uns enorm die Arbeit und garantiert dass wir genug für Sie haben.:)

Wir haben seit kurzem einen Kräuterkühlschrank, dieser beherbergt ab sofort den altbekannten Rucola. Frisch wieder eingetroffen leckeren Bärlauch. Und jetzt neu im Sortiment Sojasprossen und Rettichsprossen! All diese besonders empfindlichen Produkte finden Sie ab sofort im Kühlschrank.

Am Montag haben wir unsere Frühkartoffeln gepflanzt. Es gilt jedes Jahr die Frühkartoffeln so früh wie möglich auf Gang zu kriegen. So früh wie möglich heißt, dass erstens keine starken Nachtfröste mehr befürchtet werden müssen und zweitens die Böden nach den Winterniederschlägen weit genug abgetrocknet sein müssen um befahr- und bearbeitbar zu sein. Mit starken Frösten ist in unserer Region erfahrungsgemäß ab Ende Februar/Anfang März nicht mehr zu rechnen und durch das extrem ungewöhnlich trocken-warm-sonnige Wetter der letzten Wochen waren die Böden auch bereits weit genug abgetrocknet und so haben wir dieses Jahr am 01.03. ungewöhnlich früh Kartoffeln gepflanzt. Bei durchschnittlicher Witterung brauchen die Frühkartoffeln bis zur Ernte etwa 80 Tage, das bedeutet einen Frühkartoffelstart bereits am 20 Mai:)

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Passend zum zunehmend herbstlichen Wetter haben wir ab sofort Hokaido-Kürbisse im Angebot. Pro Stück 1€! Zugreifen und eine leckere wärmende Kürbissuppe o.ä. machen!

Wir freuen uns Ihnen ab sofort in unserem Hofladen auch ein kleines Unverpacktregal anbieten zu können. Linsen, Getreide, Müsli, Nudeln, Reis, Studentenfutter und Mehl können aus den schönen Glas-Spendern oder aus den Wannen verpackungsfrei entnommen werden. Bringen Sie einfach ihr eigenes Gefäß mit, wiegen es an der bereitsstehende Waage Tara und füllen soviel ein, wie Sie möchten. Das Getreide kann auch direkt an der bereitsstehenden Mühle frisch gemahlen oder geschrotet werden.

Der Boden ist die Grundlage jedweder Landwirtschaft und viel mehr als bloß Erde. Um den Boden zu schützen versuchen wir nicht nur, ihn mit möglichst niedrigen Lasten zu befahren (siehe), wir geben uns auch Mühe, einen möglichst lebendigen und fruchtbaren Boden zu erhalten und zu vermehren. In einer Handvoll Boden können mehr Lebewesen vorkommen als es Menschen auf der Erde gibt. Dabei gilt: Je besser man seinen Boden pflegt, desto aktiver ist das Bodenleben. Und nur ein lebendiger Boden ist langfristig fruchtbar. Wir fördern das Bodenleben u.a. durch eine breite Fruchtfolge. Jede Pflanzenart scheidet unterschiedliche Stoffe aus und hinterlässt verschiedene Erntereste, beides hat Rückwirkungen auf das Bodenleben. Eine einseitige Fruchtfolge laugt den Boden zudem einseitig aus und vermehrt bestimmte Krankheiten und Schädlinge. Somit lässt sich vereinfacht sagen, je vielfältiger die Fruchtfolge, desto lebendiger und fruchtbarer ist der Boden. Im Ackerbau bauen wir je nach Jahr 6-8 verschiedene Kulturen an (Siehe), hinzu kommen noch sog. Zwischenfrüchte. Dies sind Pflanzen(-mischungen), die nicht angebaut werden um sie zu ernten, sondern u.a. um den Boden zu pflegen.  Um das Bodenleben zu fördern lassen wir fast alle Erntereste (z.B. Stroh, Rübenlaub, Kartoffelkraut)  auf dem Acker und bringen regelmäßig Kompost aus. Kompost, Stroh und andere Pflanzenreste dienen den Bodenlebewesen als Nahrung. Bei der Verdauung durch die Lebewesen werden z.T. die darin enthaltenen Nährstoffe wieder freigesetzt, z.T. entsteht aber auch Humus. Dieser ist der wichtigste Bestandteil eines fruchtbaren Bodens. Er sorgt für eine gute Bodenstruktur und kann das Vielfache seines eigenen Gewichts an Wasser und Nährstoffen speichern. Vereinfacht kann man somit sagen, je mehr Bodenleben und je mehr Humus ein Boden enthält desto fruchtbarer ist dieser. Als echter generationenübergreifender Familienbetrieb, versuchen wir der jeweils nachfolgenden Generation einen noch besseren Boden zu hinterlassen als wir ihn selbst vorgefunden haben.

Wussten Sie schon, dass wir seit fünf Jahren auf unseren Feldern Blühstreifen anlegen? Seit 2016 nehmen wir an einem Förderprogramm für Blüh- und Schonstreifen teil. Einmal eingesät können diese Blüh- und Schonstreifen ohne erneute Einsaat einige Jahre auf der gleichen Fläche verbleiben. In den ersten ein bis drei Jahren überwiegt die Blühpracht, die vielen Insekten Nahrung bietet. Anschließend setzen sich zunehmend Gräser durch. Dann sehen die Streifen zwar nicht mehr so schön aus, doch dadurch, dass sie langjährig nicht beackert und genutzt werden nimmt der Schonaspekt für verschiedene Arten zu, die hier Zuflucht finden, z.B. Wildbienen und Hummeln. Ein Beitrag zu einer vielfältigen Landschaft und zum Artenschutz. Wir haben diese Streifen zusätzlich noch an Gräben entlang angelegt, wo sie noch zusätzlich zum Umweltschutz beitragen, indem sie zum Beispiel bei Starkregen ein Abschwemmen von Boden ins Gewässer verhindern.

Liebe Kunden,

es ist so weit, wir heißen Sie herzlich willkommen in der neuen Vitaminkiste!

Groß ist sie geworden und – so finden wir – schön dazu. Auf jeden Fall bietet sie jede Menge Platz für entspanntes Einkaufen. Dazu passend, haben wir unsere Öffnungszeiten geändert: Ab sofort haben wir täglich durchgehend geöffnet. Also von Montag bis Freitag von 8:30–18:00 (auch Mittwochnachmittag) und samstags wie gehabt von 8:30–13:00.

Wenn aus einem alten Stallgebäude ein neuer Verkaufsraum werden soll kann das etwas länger dauern.

Corona-bedingt haben sich Bauzeit  und Lieferfristen auch zuletzt noch etwas verlängert, aber nun ist es endlich soweit und der neue Verkaufsraum öffnet erstmals am Donnerstag den 25.06. die Tür!

Noch ist nicht alles ganz fertig und der Verkaufraum wird auch noch etwas unfertig öffnen, doch da in Corona-Zeiten in den neuen deutlich größeren Verkaufsraum 7 Personen gleichzeitig dürfen, statt wie bisher nur Einer, öffnen wir nun trotzdem!

Die Eröffnungsfeier wird auf nächstes Jahr verschoben, wenn hoffentlich kein Corona mehr grassiert. Dass der Laden noch etwas unfertig öffnet hat jedoch auch den Nebeneffekt, dass es in den nächsten Monaten immer mal wieder etwas neues zu entdecken gibt. So ist beispielsweise eine Unverpacktecke geplant und bestellt, die Teile werden aber vermutlich erst im September geliefert.

Die neuen Räumlichkeiten sind vor allem deutlich größer – für entspanntes Einkaufen ohne Gedränge und mit Abstand. Daneben gibt es die eine oder andere Änderung am Sortiment aber vor allem einfach noch mehr Platz für Gutes, Gesundes und Frisches von hier! Voller Vorfreude, aufgeregt und gespannt verbleiben wir und sagen: Bis Donnerstag!

Die neuen Kartoffeln sind schon da, aber wir haben noch einige alterntige Kartoffeln auf Lager. Um dies zu ändern bieten wir diese nun mit sensationellen 25% Rabatt an. Die Kartoffeln sind noch tadellos und gewohnt lecker und anders als die noch nicht schalenfesten Neuen gut lagerbar. Zugreifen! Nur Solange der Vorrat reicht:)

Wussten Sie schon, dass wir nicht nur regional, sondern gleichzeitig auch exotisch sind? So bieten wir z.B. schon seit einigen Jahren Lendersdorfer Kiwis und Süßkartoffeln aus eigenem Anbau an! Auch probieren wir immer mal wieder etwas neues aus: Dieses Jahr neu im Anbau sind Physalis. Wir erwarten mit Spannung wie dieses Experiment verläuft! :)

Da wir die meisten unserer Produkte selber erzeugen oder direkt von anderen Erzeugern beziehen, sind diese i.d.R. nicht verpackt und können bei uns in beliebiger Menge bezogen werden. Zwei große Grillkartoffeln? Zwei Möhren, ein Viertel Sellerie und eine kleine Stange Porree für die Suppe? Ein einzelnes Ei? Oder fünf Zentner Kartoffeln für Großkunden oder zum Einlagern? Bei uns bekommen Sie das was Sie möchten in der Menge in der Sie es brauchen...

Der Boden ist die wichtigste Produktionsgrundlage für einen Landwirt und seinem Schutz gilt besonderes Augenmerk. Um dies zu erreichen haben wir einen recht diversen Fuhrpark. Fünf verschiedene Traktoren, ein kleiner Einachs-Schlepper, ein eigener Mähdrescher und 42 verschiedene Anhänger und Geräte nennen wir unser Eigen. Diese Vielfalt können wir uns finanziell nur leisten, weil die meisten Traktoren und Geräte alt sind und größtenteils von uns selbst Instand gehalten werden. Unser neuester Traktor ist von 2006 und der Älteste von 1971.

Durch diesen großen Fuhrpark sind wir allerdings in der Lage noch fast alle Feldarbeiten selbst erledigen zu können und zwar immer nur mit der entsprechend nötigen Leistung, einem möglichst niedrigen Gewicht und mit einem zum Bodenzustand angepassten Gerät zu einem geeigneten Zeitpunkt. So wird der Boden vor zu hohem Druck und dadurch vor Verdichtungen geschützt. Hier stehen wir entgegen dem generellen Trend in der Landwirtschaft zu immer größeren, schwereren und leistungsfähigeren Maschinen, die nicht mehr dem Landwirt selbst gehören.

Unser besonderer Stolz ist hier unser größter Traktor mit Reifendruckregelanlage. Diese ermöglicht das Anpassen des Reifeninnendrucks während der Fahrt. Dadurch kann man immer mit dem geeigneten Luftdruck und dadurch bodenschonend, verschleißarm und spritsparend fahren. Hier sind wir einer der Vorreiter, die diese bahnbrechende Technologie nutzen.

Corona hat bekanntlich bei manch einem zu Wildwuchs auf dem Kopf geführt. Das ist bei unseren Alpakas normal, denn diese werden nur alle 1-2 Jahre geschoren. Am Freitag war es wieder soweit. Halten Sie doch bei Ihrem nächsten Besuch mal Ausschau nach den etwas zerzausten "Sommerfrisuren".

Ab sofort wieder da: Unsere Neuen! Pünktlich zum Pfingstwochenende gibt es wieder leckere Frühkartoffeln. Wie jedes Jahr haben wir zuerst die Ecken an die der Roder nicht dran kommt von Hand geerntet, daher gibt es nur dieses Wochenende exklusiv besonders schonend gerodete Premium-Kartoffeln!:)

Fast jeder macht heutzutage Werbung mit Regionalität. Wir machen nicht nur Werbung damit, sondern leben es. Wir erzeugen die meisten Produkte selbst und fast alle Anderen kommen von regionalen Familienbetrieben. Unser Hofladen besteht seit fast 29 Jahren und fast ebenso lang reichen die Geschäftsbeziehungen mit einigen unserer Berufskollegen zurück. Häufig ergänzt man sich, indem wir den Kollegen z.B. Kartoffeln und Zwiebeln liefern und im Gegenzug beispielsweise Äpfel oder Erdbeeren beziehen. Das stärkt die regionale Wirtschaft.

Wer dem Boden etwas entzieht, also etwas erntet, muss ihm auch wieder etwas zuführen, also düngen. Soweit so logisch. Dennoch ist die Düngung ein hochkomplexes Thema, welches zuletzt auch sehr kontrovers diskutiert wurde. (siehe z.B. https://www.zdf.de/nachrichten/politik/duengeverordnung-duengemittel-glyphosat-das-gruene-kreuz-landwirte-100.html ; oder https://www.bauernstimme.de/news/details/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=3001&cHash=03f9218488bcd2ef972bc144d6a2cc56 ) Es stimmt, dass vielerorts in Deutschland in den letzten Jahrzehnten deutlich zu viel gedüngt wurde, das trifft aber nicht auf alle Betriebe und nicht auf uns zu.

Wir kennen unsere Böden sehr genau, lassen den Boden regelmäßig auf Nährstoffgehalte testen, pflegen ihn und arbeiten eine detaillierte Düngeplanung aus, in der neben Mineraldünger auch Pflanzenreste und Kompost eine große Rolle spielen und die wir im Jahresverlauf mehrfach an die Witterung anpassen.

In NRW ist seit langer Zeit ein sogenannter Nährstoffvergleich Pflicht. Hierbei muss man die durch die Ernteprodukte entzogenen Nährstoffe gegen die per Düngemittel zugeführten Nährstoffe aufrechnen. Wir haben hierbei langjährig keine Überschüsse und können somit mit Sicherheit sagen: Wir düngen bedarfs- und umweltgerecht! Trotzdem gibt es bei diesem Thema immer viele Vorurteile und Missverständnisse – sprechen Sie uns gerne persönlich an!

Die meisten Produkte bauen wir selbst bei uns auf dem Hof oder auf Feldern in direkter Nähe an. Obst und Gemüse vom Hof werden größtenteils von Hand geerntet und bis in den Laden transportiert, die Produkte aus dem Feld haben eine kurze Fahrt hinter sich. Fast alle frischen Produkte, die nicht von uns selbst kommen, kommen von anderen regionalen Bauern. So kommt unser frisches Sortiment laut einer Berechnung der Transportwege aus dem Jahr 2014 im Schnitt gerade einmal auf einen Transportweg von 800m. Das ist echte Regionalität!

Der mehrfache Nutzen für Sie, uns und die Umwelt: Obst, Gemüse und Co haben einen sehr geringen CO2-Fußabdruck und können aufgrund der kurzen Wege reif geerntet und frisch verkauft werden. Das schmeckt man!

Wir bauen über 65 verschiedene Kulturen an. Im Ackerbau nehmen wir an dem EU-Programm „Vielfältige Kulturen im Ackerbau“ teil, das eine breite Fruchtfolge aus mindestens fünf verschiedenen Kulturen fördert. Wir bauen je nach Jahr sechs bis acht verschiedene Kulturen an.

Eine Fruchtfolge erhält die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig und reguliert auf natürliche Weise Beikräuter und Schädlinge. Zu den Ackerbaukulturen kommen die verschiedenen Gemüse- und Obstsorten hinzu, die wir in unserem Gemüsefeld und auf unserer Hoffläche für Sie anbauen: von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini kommen wir auf über 60 verschiedene Obst- und Gemüsearten. Bedenkt man, dass wir oft auch noch verschiedene Sorten anbauen, z.B. acht verschiedene Zwiebelsorten, so wird die Vielfalt schier unfassbar. Auch probieren wir immer mal wieder etwas Neues aus, dieses Jahr beispielsweise erstmalig Mangold.

Die Frühkartoffelpflanzung ist immer einer der ersten Arbeitsschritte im Feld jedes Frühjahr. Ein sehr nasser Winter hat die Pflanzung lange verzögert. Was insgesamt für die Natur sehr zu begrüßen ist, hat bei den Frühkartoffeln dazu geführt dass das Feld lange zu nass war. Statt wie normal Anfang März zu pflanzen wurde so nun Ende März gepflanzt. Die vorgekeimten Knollen wachsen unter einer wärmenden Vliesabdeckung besonders schnell und sind bei durchnittlicher Witterung nach ca. 75 Tagen erntereif. Wir freuen uns also auf einen Frühkartoffelstart am 10. Juni;).

Suchen Sie Feuerholz für ein gemütliches Kaminfeuer, einen lauschigen Lagerfeuerabend oder eine Holzheizung? Wir haben welches! Sturm Sabine hat uns hart getroffen und 10 große Bäume um- bzw. angekippt. Hinzu kamen noch einige altersschwache oder von der Dürre getötete Bäume. All das führt zu einer Menge Brennholz, die wir selber im Leben nicht verbrauchen können. Sehr Schade für unseren Baumbestand, aber gut für Sie! ;-)

Wir bieten Brennholz frisch geschnitten hauptsächlich aus Sturmschaden Birke/Kiefer/Tanne/Fichte für 50€ pro Raummeter (ein Raummeter entspricht einem Kubikmeter sorgfältig gestapelten Holzes). Der Preis ist günstig, dafür ist das Holz teils noch recht grob. Zum selber verladen ab Hof.

Vor genau einer Woche haben wir die ersten Salate und den ersten Kohlrabi in unserem Folienhaus gepflanzt. Auch die Tomaten sind gesät und harren zunächst an der Heizung aus. Frisches Grün ist also unterwegs, wir freuen uns auf den ersten Salat neuer Ernte :)

Wir hatten dieses Jahr die Ehre den Prinzenwagen in Lendersdorf zu ziehen!

Eine kleine Gallionsfigur durfte natürlich nicht fehlen;)

Wir wünschen tolle Tage, Alaaf!

In der vergangenen Woche haben wir die Kartoffelernte für dieses Jahr abgeschlossen und die letzen Kartoffeln sind wohlbehalten bei uns auf dem Hof eingelagert worden. Da die Kartoffel ursprünglich aus den Anden stammt mag sie es eigentlich temperiert und feucht. Daher war das zweite Hitze- und Dürrejahr in Folge erneut eine Herausforderung für uns als Kartoffelbauer. Trotz intensiver Beregnung haben wir je nach Sorte, Standort und Reifezeitpunkt ca. 20-35% weniger geerntet als in einem Durchschnittsjahr. Da wir jedoch immer etwas mehr pflanzen als wir für unsere Stammkundschaft benötigen, sollte die Versorgung dennoch gesichert sein. Durch die Beregnung ist es uns zumindest gelungen Knollen in gewohnter Qualität zu erzeugen und durch unsere gute Lagertechnik werden diese bis zur neuen Ernte im nächsten Jahr stetig frisch sortiert zur Verfügung stehen. Um unsere Felder stetig zu verbessern und da diese die Kartoffeln verletzen können nutzen wir die Kartoffelernte auch immer um die mitgeförderten Steine vom Feld abzusammeln. Auch dieses Jahr haben wir hier wieder eine "steinreiche" Ernte eingefahren;).

Im Uhrzeigersinn: Blick auf die Einlagerungskette; Blick auf den Boxenstapler beim Befüllen des Lagers; Blick in das gefüllte Belana-Lager kurz bevor die Front geschlossen wird; Blick auf die bei der Ernte und Sortierung aussortierten Steine