Aktuelles aus der Kiste
Neuer Verkaufsraum offiziell eröffnet!
Liebe Kunden,
es ist so weit, wir heißen Sie herzlich willkommen in der neuen Vitaminkiste!
Groß ist sie geworden und – so finden wir – schön dazu. Auf jeden Fall bietet sie jede Menge Platz für entspanntes Einkaufen. Dazu passend, haben wir unsere Öffnungszeiten geändert: Ab sofort haben wir täglich durchgehend geöffnet. Also von Montag bis Freitag von 8:30–18:00 (auch Mittwochnachmittag) und samstags wie gehabt von 8:30–13:00.
Eigentlich wäre ein Tag wie heute ein Grund zum Feiern. Da das aber in Zeiten wie diesen nicht so einfach ist, haben wir uns etwas anderes überlegt, um unsere Freude mit Ihnen zu
teilen:
Wir verlosen zur Eröffnung drei wunderschöne Liegestühle! So können Sie bequem auf die neue Vitaminkiste anstoßen. Des Weiteren werfen wir noch 10 Warengutscheine in die Lostrommel. An diesem
Gewinnspiel kann jeder teilnehmen, der vom 25.06. bis 04.07. seinen Kassenzettel mit Namen und Kontaktadresse in die Los-Box wirft. Wir wünschen Ihnen viel Glück! Außerdem gibt es einige
attraktive Angebote zur Eröffnung.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team der Vitaminkiste
Eröffnung neuer Verkaufsraum
Wenn aus einem alten Stallgebäude ein neuer Verkaufsraum werden soll kann das etwas länger dauern.
Corona-bedingt haben sich Bauzeit und Lieferfristen auch zuletzt noch etwas verlängert, aber nun ist es endlich soweit und der neue Verkaufsraum öffnet erstmals am Donnerstag den 25.06. die Tür!
Noch ist nicht alles ganz fertig und der Verkaufraum wird auch noch etwas unfertig öffnen, doch da in Corona-Zeiten in den neuen deutlich größeren Verkaufsraum 7 Personen gleichzeitig dürfen, statt wie bisher nur Einer, öffnen wir nun trotzdem!
Die Eröffnungsfeier wird auf nächstes Jahr verschoben, wenn hoffentlich kein Corona mehr grassiert. Dass der Laden noch etwas unfertig öffnet hat jedoch auch den Nebeneffekt, dass es in den nächsten Monaten immer mal wieder etwas neues zu entdecken gibt. So ist beispielsweise eine Unverpacktecke geplant und bestellt, die Teile werden aber vermutlich erst im September geliefert.
Die neuen Räumlichkeiten sind vor allem deutlich größer – für entspanntes Einkaufen ohne Gedränge und mit Abstand. Daneben gibt es die eine oder andere Änderung am Sortiment aber vor allem einfach noch mehr Platz für Gutes, Gesundes und Frisches von hier! Voller Vorfreude, aufgeregt und gespannt verbleiben wir und sagen: Bis Donnerstag!
Lagerräumung: 25% Rabatt auf alterntige Kartoffeln!
Die neuen Kartoffeln sind schon da, aber wir haben noch einige alterntige Kartoffeln auf Lager. Um dies zu ändern bieten wir diese nun mit sensationellen 25% Rabatt an. Die Kartoffeln sind noch tadellos und gewohnt lecker und anders als die noch nicht schalenfesten Neuen gut lagerbar. Zugreifen! Nur Solange der Vorrat reicht:)
Wussten Sie schon, dass wir auch exotisch sind?
Wussten Sie schon, dass wir nicht nur regional, sondern gleichzeitig auch exotisch sind? So bieten wir z.B. schon seit einigen Jahren Lendersdorfer Kiwis und Süßkartoffeln aus eigenem Anbau an! Auch probieren wir immer mal wieder etwas neues aus: Dieses Jahr neu im Anbau sind Physalis. Wir erwarten mit Spannung wie dieses Experiment verläuft! :)
Wussten Sie schon, dass wir groß und klein können?
Da wir die meisten unserer Produkte selber erzeugen oder direkt von anderen Erzeugern beziehen, sind diese i.d.R. nicht verpackt und können bei uns in beliebiger Menge bezogen werden. Zwei große Grillkartoffeln? Zwei Möhren, ein Viertel Sellerie und eine kleine Stange Porree für die Suppe? Ein einzelnes Ei? Oder fünf Zentner Kartoffeln für Großkunden oder zum Einlagern? Bei uns bekommen Sie das was Sie möchten in der Menge in der Sie es brauchen...
Wussten Sie schon, dass wir bodenschonend arbeiten?
Der Boden ist die wichtigste Produktionsgrundlage für einen Landwirt und seinem Schutz gilt besonderes Augenmerk. Um dies zu erreichen haben wir einen recht diversen Fuhrpark. Fünf verschiedene Traktoren, ein kleiner Einachs-Schlepper, ein eigener Mähdrescher und 42 verschiedene Anhänger und Geräte nennen wir unser Eigen. Diese Vielfalt können wir uns finanziell nur leisten, weil die meisten Traktoren und Geräte alt sind und größtenteils von uns selbst Instand gehalten werden. Unser neuester Traktor ist von 2006 und der Älteste von 1971.
Durch diesen großen Fuhrpark sind wir allerdings in der Lage noch fast alle Feldarbeiten selbst erledigen zu können und zwar immer nur mit der entsprechend nötigen Leistung, einem möglichst niedrigen Gewicht und mit einem zum Bodenzustand angepassten Gerät zu einem geeigneten Zeitpunkt. So wird der Boden vor zu hohem Druck und dadurch vor Verdichtungen geschützt. Hier stehen wir entgegen dem generellen Trend in der Landwirtschaft zu immer größeren, schwereren und leistungsfähigeren Maschinen, die nicht mehr dem Landwirt selbst gehören.
Unser besonderer Stolz ist hier unser größter Traktor mit Reifendruckregelanlage. Diese ermöglicht das Anpassen des Reifeninnendrucks während der Fahrt. Dadurch kann man immer mit dem geeigneten Luftdruck und dadurch bodenschonend, verschleißarm und spritsparend fahren. Hier sind wir einer der Vorreiter, die diese bahnbrechende Technologie nutzen.
Alpakas mit neuer Frisur
Corona hat bekanntlich bei manch einem zu Wildwuchs auf dem Kopf geführt. Das ist bei unseren Alpakas normal, denn diese werden nur alle 1-2 Jahre geschoren. Am Freitag war es wieder soweit. Halten Sie doch bei Ihrem nächsten Besuch mal Ausschau nach den etwas zerzausten "Sommerfrisuren".
Sie sind wieder da!
Ab sofort wieder da: Unsere Neuen! Pünktlich zum Pfingstwochenende gibt es wieder leckere Frühkartoffeln. Wie jedes Jahr haben wir zuerst die Ecken an die der Roder nicht dran kommt von Hand geerntet, daher gibt es nur dieses Wochenende exklusiv besonders schonend gerodete Premium-Kartoffeln!:)
Wussten Sie schon, dass regional hier ist?
Fast jeder macht heutzutage Werbung mit Regionalität. Wir machen nicht nur Werbung damit, sondern leben es. Wir erzeugen die meisten Produkte selbst und fast alle Anderen kommen von regionalen Familienbetrieben. Unser Hofladen besteht seit fast 29 Jahren und fast ebenso lang reichen die Geschäftsbeziehungen mit einigen unserer Berufskollegen zurück. Häufig ergänzt man sich, indem wir den Kollegen z.B. Kartoffeln und Zwiebeln liefern und im Gegenzug beispielsweise Äpfel oder Erdbeeren beziehen. Das stärkt die regionale Wirtschaft.
Wussten Sie schon, dass wir Vorreiter der Energiewende sind?
Wussten Sie schon, dass wir uns sehr früh an der Energiewende beteiligt haben? Bereits im Jahr 2005 und 2006 ging unsere Solaranlage in zwei Etappen ans Netz. Beide zusammen produzieren pro Jahr ungefähr doppelt so viel Strom wie der Hof verbraucht. Seit über 10 Jahren beziehen wir auch 100% erneuerbaren Strom. Somit werden unsere Waren klimaneutral sortiert und gelagert
Wussten Sie schon, dass wir umweltgerecht düngen?
Wer dem Boden etwas entzieht, also etwas erntet, muss ihm auch wieder etwas zuführen, also düngen. Soweit so logisch. Dennoch ist die Düngung ein hochkomplexes Thema, welches zuletzt auch sehr kontrovers diskutiert wurde. (siehe z.B. https://www.zdf.de/nachrichten/politik/duengeverordnung-duengemittel-glyphosat-das-gruene-kreuz-landwirte-100.html ; oder https://www.bauernstimme.de/news/details/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=3001&cHash=03f9218488bcd2ef972bc144d6a2cc56 ) Es stimmt, dass vielerorts in Deutschland in den letzten Jahrzehnten deutlich zu viel gedüngt wurde, das trifft aber nicht auf alle Betriebe und nicht auf uns zu.
Wir kennen unsere Böden sehr genau, lassen den Boden regelmäßig auf Nährstoffgehalte testen, pflegen ihn und arbeiten eine detaillierte Düngeplanung aus, in der neben Mineraldünger auch Pflanzenreste und Kompost eine große Rolle spielen und die wir im Jahresverlauf mehrfach an die Witterung anpassen.
In NRW ist seit langer Zeit ein sogenannter Nährstoffvergleich Pflicht. Hierbei muss man die durch die Ernteprodukte entzogenen Nährstoffe gegen die per Düngemittel zugeführten Nährstoffe aufrechnen. Wir haben hierbei langjährig keine Überschüsse und können somit mit Sicherheit sagen: Wir düngen bedarfs- und umweltgerecht! Trotzdem gibt es bei diesem Thema immer viele Vorurteile und Missverständnisse – sprechen Sie uns gerne persönlich an!
Wussten Sie schon, dass unsere Produkte extrem kurze Transportwege haben?
Die meisten Produkte bauen wir selbst bei uns auf dem Hof oder auf Feldern in direkter Nähe an. Obst und Gemüse vom Hof werden größtenteils von Hand geerntet und bis in den Laden transportiert, die Produkte aus dem Feld haben eine kurze Fahrt hinter sich. Fast alle frischen Produkte, die nicht von uns selbst kommen, kommen von anderen regionalen Bauern. So kommt unser frisches Sortiment laut einer Berechnung der Transportwege aus dem Jahr 2014 im Schnitt gerade einmal auf einen Transportweg von 800m. Das ist echte Regionalität!
Der mehrfache Nutzen für Sie, uns und die Umwelt: Obst, Gemüse und Co haben einen sehr geringen CO2-Fußabdruck und können aufgrund der kurzen Wege reif geerntet und frisch verkauft werden. Das schmeckt man!
Wussten Sie schon, dass wir für Vielfalt stehen?
Wir bauen über 65 verschiedene Kulturen an. Im Ackerbau nehmen wir an dem EU-Programm „Vielfältige Kulturen im Ackerbau“ teil, das eine breite Fruchtfolge aus mindestens fünf verschiedenen Kulturen fördert. Wir bauen je nach Jahr sechs bis acht verschiedene Kulturen an.
Eine Fruchtfolge erhält die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig und reguliert auf natürliche Weise Beikräuter und Schädlinge. Zu den Ackerbaukulturen kommen die verschiedenen Gemüse- und Obstsorten hinzu, die wir in unserem Gemüsefeld und auf unserer Hoffläche für Sie anbauen: von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini kommen wir auf über 60 verschiedene Obst- und Gemüsearten. Bedenkt man, dass wir oft auch noch verschiedene Sorten anbauen, z.B. acht verschiedene Zwiebelsorten, so wird die Vielfalt schier unfassbar. Auch probieren wir immer mal wieder etwas Neues aus, dieses Jahr beispielsweise erstmalig Mangold.
Wussten Sie schon, dass unser Hof eine grüne Oase ist?
Wussten Sie schon, dass unser Hof eine grüne Oase ist?
Unsere Großeltern sind in den 1950er Jahren aus der Dorfmitte in die Randlage ausgesiedelt und haben ein knapp zwei Hektar großes Feld in eine großzügige parkähnliche Hoffläche umgewandelt.
Der Hof ist von einem üppigen Baumstreifen umsäumt, der Blick- und Windschutz bietet und zusammen mit einer großen Streuobstwiese über 100 Bäume beheimatet. Eine Versickerungsmulde bildet ein kleines Feuchtbiotop, in dem im Sommer die Frösche quaken und in einem großen Bauerngarten und verschiedenen Totholzstapeln finden viele Insekten und Kleintiere Unterschlupf. Hinzu kommen die Gewächshäuser, einige Außenbeete und eine Reb- und Beerenanlage, sowie verschiedene Gebäude. In den alten, zurzeit nicht genutzten Stallgebäuden leben beispielsweise Fledermäuse, Schwalben und eine Eule. Zusammen mit unseren Nachbarn, d.h. dem angrenzenden Friedhof, einigen Wiesen und einem kleinen Buschgrundstück bildet sich hier eine fast sieben Hektar große grüne Oase, in der reges Leben herrscht.
Am
auffälligsten sind die außerordentlich vielen Vögel, aber auch einige andernorts nur noch seltene Gäste wie z.B. Schwalben, Fledermäuse, Eule, Greifvögel, Igel, Dachs, Wiesel, Bunt- und Grünspecht,
Eidechsen, Salamander u.v.m. Hinzu kommen vier Alpakas, fünf Bienenstöcke und ein dicker schwarzer Kater. :-)
Das alles ist sehr schön, macht jedoch auch viel Arbeit. Manche Bäume fielen der Altersschwäche zum Opfer und zuletzt hat Sturm „Sabine“ etliche Bäume umgestürzt. Einige haben wir schon dieses Frühjahr und andere werden wir noch im Herbst ersetzen. Beim Aufforsten achten wir darauf, dass die neuen Bäume klimastabile und heimische Arten sind, die durch Blüten und Früchte einen Mehrwert für verschiedene Tiere haben.
Wussten Sie schon, dass wir voraussichtlich im Juni unser neues Ladenlokal eröffnen?
Wir freuen uns schon sehr darauf, ein neues Kapitel aufzuschlagen und möchten Sie in den nächsten Wochen unter dem Motto „Wussten Sie schon…?“ mit interessanten Fakten rund um Hof und Laden an unserer Vorfreude teilhaben lassen.
Der alte Verkaufsraum besteht schon seit 1992 und hat als ehemalige Garage mit Kartoffelverkauf angefangen. Der aktuelle Verkaufsraum ist nicht nur zu klein, sondern auch renovierungsbedürftig… Die Idee ein neues, größeres, moderneres Ladenlokal zu bauen hatten wir schon vor ca. 15 Jahren und daran gebaut haben wir nun seit fast 5 Jahren – was lange währt wird endlich gut. ;-)
Der neue Verkaufsraum bietet Platz für ein größeres Sortiment, zum Beispiel eine Unverpackt-Ecke mit Linsen, Nudeln, Getreide und Co. Der Zugang ist barrierefrei und es gibt auch eine Kundentoilette. Für uns sind die Wege zum Nachschub verkürzt, so dass wir weniger tragen und Sie zu Stoßzeiten weniger lange warten müssen.
Zur Eröffnung planen wir auch eine Eröffnungsfeier (sofern das in Corona-Zeiten möglich sein wird) - Näheres bald! :-)
Frühkartoffel gepflanzt
Die Frühkartoffelpflanzung ist immer einer der ersten Arbeitsschritte im Feld jedes Frühjahr. Ein sehr nasser Winter hat die Pflanzung lange verzögert. Was insgesamt für die Natur sehr zu begrüßen ist, hat bei den Frühkartoffeln dazu geführt dass das Feld lange zu nass war. Statt wie normal Anfang März zu pflanzen wurde so nun Ende März gepflanzt. Die vorgekeimten Knollen wachsen unter einer wärmenden Vliesabdeckung besonders schnell und sind bei durchnittlicher Witterung nach ca. 75 Tagen erntereif. Wir freuen uns also auf einen Frühkartoffelstart am 10. Juni;).
Feuerholz gesucht?
Suchen Sie Feuerholz für ein gemütliches Kaminfeuer, einen lauschigen Lagerfeuerabend oder eine Holzheizung? Wir haben welches! Sturm Sabine hat uns hart getroffen und 10 große Bäume um- bzw. angekippt. Hinzu kamen noch einige altersschwache oder von der Dürre getötete Bäume. All das führt zu einer Menge Brennholz, die wir selber im Leben nicht verbrauchen können. Sehr Schade für unseren Baumbestand, aber gut für Sie! ;-)
Wir bieten Brennholz frisch geschnitten hauptsächlich aus Sturmschaden Birke/Kiefer/Tanne/Fichte für 50€ pro Raummeter (ein Raummeter entspricht einem Kubikmeter sorgfältig gestapelten Holzes). Der Preis ist günstig, dafür ist das Holz teils noch recht grob. Zum selber verladen ab Hof.
Frisches Grün ist unterwegs
Vor genau einer Woche haben wir die ersten Salate und den ersten Kohlrabi in unserem Folienhaus gepflanzt. Auch die Tomaten sind gesät und harren zunächst an der Heizung aus. Frisches Grün ist also unterwegs, wir freuen uns auf den ersten Salat neuer Ernte :)
Alaaf!
Wir hatten dieses Jahr die Ehre den Prinzenwagen in Lendersdorf zu ziehen!
Eine kleine Gallionsfigur durfte natürlich nicht fehlen;)
Wir wünschen tolle Tage, Alaaf!
Geschenkidee gesucht?
Sind Sie noch auf der Suche nach einer geschmackvollen Geschenkidee?
Dann ist ein Genussgutschein oder ein selbst zusammengestellter Präsentkorb genau das Richtige für Sie:
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit frischen Produkten, hochwertigem Kaffee oder auch fairgehandelter Schokolade aus unserem Hofladen.
Verschenken Sie ein gutes Gefühl!
Potato Friday
Friday kann jeder, aber wir können Kartoffeln!
Diesen Freitag, den 29.11., hauen wir unsere schmackhaften Knollen mit sagenhaften 25% Rabatt raus. Also: Dabei sein, Anteil nehmen, zugreifen!
Die Abgabe erfolgt nur in haushaltsüblichen Menge und keine Sorge, bei uns heißt es nicht "Nur solange der Vorrat reicht" ... der reicht!
Kartoffelversorgung gesichert
In der vergangenen Woche haben wir die Kartoffelernte für dieses Jahr abgeschlossen und die letzen Kartoffeln sind wohlbehalten bei uns auf dem Hof eingelagert worden. Da die Kartoffel ursprünglich aus den Anden stammt mag sie es eigentlich temperiert und feucht. Daher war das zweite Hitze- und Dürrejahr in Folge erneut eine Herausforderung für uns als Kartoffelbauer. Trotz intensiver Beregnung haben wir je nach Sorte, Standort und Reifezeitpunkt ca. 20-35% weniger geerntet als in einem Durchschnittsjahr. Da wir jedoch immer etwas mehr pflanzen als wir für unsere Stammkundschaft benötigen, sollte die Versorgung dennoch gesichert sein. Durch die Beregnung ist es uns zumindest gelungen Knollen in gewohnter Qualität zu erzeugen und durch unsere gute Lagertechnik werden diese bis zur neuen Ernte im nächsten Jahr stetig frisch sortiert zur Verfügung stehen. Um unsere Felder stetig zu verbessern und da diese die Kartoffeln verletzen können nutzen wir die Kartoffelernte auch immer um die mitgeförderten Steine vom Feld abzusammeln. Auch dieses Jahr haben wir hier wieder eine "steinreiche" Ernte eingefahren;).
Im Uhrzeigersinn: Blick auf die Einlagerungskette; Blick auf den Boxenstapler beim Befüllen des Lagers; Blick in das gefüllte Belana-Lager kurz bevor die Front geschlossen wird; Blick auf die bei der Ernte und Sortierung aussortierten Steine
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Passend zum allmählich deutlich herbstlicheren Wetter gibt es ab sofort wieder bei uns im Hofladen ein breites Sortiment verschiedener Speise- und Zierkürbisse. Die Speisekürbisse sind aus eigenem Anbau, die Zierkürbisse von Familie Feucht aus Merken.
Möhren sind fertig!
Seit letzter Woche endlich wieder im Angebot: Möhren! Die jungen Möhren gibt es bei uns zunächst gebündelt, später auch lose einzeln. Lecker roh auf die Hand, oder in tausend Variationen in der Küche. Ob als Salat, Saucen-Grundlage oder im Kuchen unsere Möhren sind echte Tausendsassa!
Tierischer Hof-Nachwuchs
Unsere Rasenmäher haben sich vermehrt ;-)
Seit dieser Woche sind unsere Alpakas zu viert! Alpaka-Stuten sind fast ein ganzes Jahr tragend, bevor der Nachwuchs zur Welt kommt und durch das dicke Fell waren wir uns nie sicher, ob die Versuche "erfolgreich" waren.
Das Kleine spielt jedenfalls schon fröhlich auf der Wiese und die Großen scheinen es schon als Herden-Mitglied akzeptiert zu haben.
Sonderangebot Spitzkohl
Unser Angebot zum Wochenende, ab sofort und so lange der Vorrat reicht:
Großer, zarter Spitzkohl (circa 1 Kg) für 1 € pro Stück
Sehr lecker zum Beispiel gedünstet oder auch als Salat.
Brombeeren jetzt mit Dach
Pünktlich zum Beginn der Reifung haben wir vor Pfingsten noch ein Dach für unsere Brombeer-Hecke fertig gestellt.
Lange geplant und - wie immer beim Handwerkern - mehr Arbeit als gedacht ;-)
Jetzt sind die Früchte während der Reifung vor Regen geschützt und faulen nicht, während sie nach wie vor natürlich Wasser und Sonne bekommen.
Bienenfutter im Überfluss
Diesen Sommer haben wir das Bienenvolk eines Hobby-Imkers bei uns auf dem Hof zu Gast.
Aber auch diverse Wildbienen finden bei uns auf dem Hof einen reich gedeckten Tisch: In den vielen Gemüse- und Obstsorten - von Beerenblüten, über Tomaten bis hin zum Schnittlauch - ist genug für alle da! :-)
Frühkartoffeln gehen an den Start
Ab morgen (Donnerstag, 23.5.2019) ist es soweit: im Hofladen gibt es wieder frische Frühkartoffeln!
Die nasse Witterung führt zwar dazu, dass wir sie morgen früh per Hand ernten werden, aber wir scheuen ja keine Mühen! ;-)
Die Kartoffeln der Sorte Leyla unterscheiden sich deutlich von den späteren Sorten. Sie haben einen besonderen Geschmack und können ohne Schälen zubereitet werden. Die dünne Schale bedeutet aber auch, dass die Kartoffeln sich noch nicht lange aufbewahren lassen.
Eine Spezialität, die natürlich in den nächsten Wochen noch ergänzt wird durch (wer mag) die Kartoffeln der alten Ernte.
Erdbeeren sind da!
Ungewöhnlich früh ist es bereits jetzt, Ende April, soweit: die ersten hiesigen Erdbeeren sind ab heute nachmittag im Hofladen!
Sie kommen aus dem Drachenfelser Ländchen südlich von Bonn und sind noch nicht im Freiland gereift, sondern im Folientunnel.
Los geht´s! :-)
Wieder da: die Spargelschälmaschine
Pünktlich vor Ostern haben wir sie endlich aus dem Winterschlaf geweckt: unsere Spargelschälmaschine - oder wie wir sagen würden: das Spargel-UFO ist gelandet ;-) !
Ab sofort können Sie sich den Spargel also einfach wieder schälen lassen!
Kartoffelpreise reduziert
Die neue Ernte der Kartoffeln beginnt circa Ende Mai.
Deshalb sorgen wir mit einer Lagerräumung der Ernte 2018 für Platz in unserem Kartoffelbereich und bieten Ihnen die Karroffeln nun deutlich günstiger an.
Die "alten" Kartoffeln sind übrigens noch einwandfrei!
Suchen Sie Ostereier?
Ostern steht vor der Tür und bei uns im Hofladen gibt es wie immer frische Eier und Ostereier von Familie Püllen aus Nörvenich.
Für die Ostertage bitten wir um Vorbestellung.
Die Spargelsaison ist eröffnet
Es ist soweit: Im Hofladen gibt jetzt wieder frischen heimischen Spargel.
Er stammt vom Spargelhof Servatius aus Büllesheim (Euskirchen) und hat die beste Qualität.
Mehr hier: http://buellesheimer-spargel.de/
Übrigens gibt es auch wieder frische Blattsalate. :-)
Neues Hofladen-Schild
An der Ecke Saint-Hubert-Straße/Gerichtsweg machen wir mit einem neuen Schild auf unseren Hofladen aufmerksam. Wussten Sie schon, dass wir das größte Sortiment an Obst und Gemüse aus eigenem Anbau im ganzen Kreis Düren haben?
Jetzt, da die Straße über Welk nach Niederau endlich wieder frei ist, hat man von dort kommend auch gute Sicht auf das Schild ;-)
Und die aktuell noch freien Felder warten darauf, auf die leckere Saisonware wie z.B. Spargel und Erdbeeren aufmerksam machen zu können!
Frischer Bärlauch ist da
Als allererstes frisches Grün der neuen Saison gibt es jetzt Bärlauch im Hofladen.
Bärlauch-Pesto, -Pasta und Co: ahoi! :-)
Sonderangebot Porree
Lust auf Lauchtorte? ...oder etwas anderes Leckeres mit frischem Porree?
Im Hofladen gibt es Porree jetzt im Sonderangebot
für nur 1,- €/Kg.
Ab sofort und so lange der Vorrat reicht.
Neue Saison hat begonnen
Die neue Kartoffel- und Gemüsesaison hat begonnen und in allen Bereichen haben wir die ersten Pflanzen und Samen ausgebracht.
Die ersten Frühkartoffeln sind ausgebracht. Sie werden je nach Witterung gegen Ende Februar/März gepflanzt, sind vorgekeimt und bekommen noch eine Vlies-Decke, damit sie schneller wachsen und nach circa 80 Tagen erntereif sind. Die frühen Sorten sind auch in diesem Jahr wieder Leyla und Annabelle.
Und auch im Gemüsebereich tut sich bereits einiges: Die letzte Woche gesäten Tomaten sind gekeimt und recken sich zum Licht, bevor sie bald pikiert werden und dann erst nach weiterem Wachstum ausgepflanzt werden können.
Und im Gewächshaus wachsen bereits die ersten Salate sowie Kräuter und Kohlsorten.
Frisches Grün ist also auf dem Weg...! :-)
Neu! Frische Bio-Weidemilch aus der Eifel
Endlich gibt es im Hofladen auch frische Milch zu kaufen: beste Bio-Weidemilch aus der Eifel.
Die Milch stammt von den Milchbauern Thomas und Legge, die die Milch ihrer Kühe in ihrer „Monschauer Bauernmolkerei“ selbst verarbeiten.
Die Milch ist bio-zertifiziert und wird traditionell hergestellt, das heißt sie wird nur pasteurisiert (kurz erhitzt), um möglichst viele Vitamine und Geschmack zu erhalten.
Ab sofort kommt die Milch regelmäßig frisch in den Hofladen, wo Sie sie am Milchspender zapfen können.
Lecker!
Frühjahrs-Vorboten
Die ersten Schneeglöckchen sind da!
Und auch im Obst- und Gemüsebereich machen sich die ersten Frühstarter auf den Weg: der Rhabarber steht schon in den Startlöchern.
Um es einem Teil des Rhabarbers etwas wärmer zu machen und ihn so etwas zu verfrühen, hat er heute eine Vlies-Decke bekommen.
Werden Sie mit uns verpackungsfrei(er)!
Im Hofladen können Sie sehr viele Produkte schon jetzt völlig verpackungsfrei einkaufen und uns bei anderen die Verpackung zur Wiederverwendung zurückbringen (z.B. Kartoffelsäcke, Eierschachteln, etc.).
Zum Transport der Einkäufe bieten wir Ihnen außerdem wiederverwendbare Stofftaschen (2 €/Stück), stabile Papiertaschen (0,25 €/Stück) oder Pfandkisten an.
Neu im Sortiment sind die waschbaren und wiederverwendbaren Einkaufsnetze in verschiedenen Größen (kleine 0,75 €/Stück und große für 1 €/Stück). Sie eignen sich besonders gut für Äpfel und kleineres Gemüse.
Umweltschutz ganz praktisch! :-)
Was machen Bauern eigentlich im Winter?
Winterschlaf und Beine hochlegen?
Leider kaum, denn auch wenn der Acker ruht gibt es erstaunlich viel zu tun!
Im Ackerbau läuft die Zuckerrübensaison bis circa Ende Dezember oder Anfang Januar (d.h. die Rüben werden geerntet und zur Zuckerfabrik gefahren), es wird gepflügt und Maschinen werden überholt und repariert. Außerdem muss im Winter auch einiges am Schreibtisch erledigt werden: Düngebilanzen und andere bürokratische Erfordernisse müssen erledigt werden und die nächste Saison muss mit Anbauplanung und Saatgutbestellungen vorbereitet werden.
Im Gemüsebau läuft die Ernte des winterharten Gemüses weiter und einiges Gemüse wird für den Hofladen noch aufbereitet, z.B. werden Möhren und Sellerie gewaschen. Weiterhin müssen Obstbäume geschnitten und die Gemüsebeete der letzten Saison hergerichtet werden, d.h. von Pflanzenresten und Unkraut befreit und ggf. der Boden bearbeitet werden. Und auch hier wartet am Schreibtisch die Anbauplanung und Saatgutbestellung.
Im Februar startet dann auch schon wieder die neue Saison mit der Aussaat der ersten Gemüsepflanzen!
Uns wird also auch im Winter nicht langweilig ;-)
Frisch gemahlenes Vollkorn-Mehl
Gestern ist unsere Mühle wieder heiß gelaufen, so dass es jetzt wieder frisch gemahlenes Weizenvollkorn-Mehl im Hofladen gibt.
In verschiedenen Mahlgraden (fein, grob, geschrotet) und aus eigenem Getreide, aus eigener Mühle, aus echtem Vollkorn!
Angebot Spaghetti-Kürbis
Die leckeren und kalorienarmen Spaghetti-Kürbisse gibt es aktuell im Sonderangebot
für 0,50 €/Kg.
Der Kürbis trägt seinen Namen, da er beim Kochen oder Backen natürlicherweise in "Spaghettis" zerfasert.
Die einfachste Zubereitungsart ist im Backofen: einfach halbieren, nach Belieben mit Öl einstreichen und würzen (z.B. mit Rosmarin, Thymian) und bei 180 Grad ca. 30-40 min. backen.
Gute Vorsätze für 2019?
Wenn es um gesunde Ernährung und regionales Einkaufen geht helfen wir Ihnen ;-)
Denn bei uns bekommen Sie auch dieses Jahr wieder ganzjährig selbstangebautes saisonales und günstiges Gemüse.
Auch wenn sich im Winter die Regale im Hofladen nicht so durchbiegen wie im Sommer: es gibt immer noch leckeres heimisches „Superfood“!
Wussten Sie zum Beispiel dass Feldsalat der Blattsalat mit dem höchsten Vitamingehalt ist und außerdem reich an Eisen.
Dass Grünkohl es in Punkto Eisen und Proteine mit Rindfleisch aufnehmen kann?
Oder dass in Weißkohl pro 100 gr mehr Vitamin C steckt als in Granatäpfeln?
