Liebe Kunden,
heute beginnen wir die Feldsalatsaison mit frischer Ware aus dem Freiland. Dieser Moment ist für uns jedes Jahr etwas Besonderes, bedeutet er doch das Ende des Sommers sowie den Beginn der kalten Jahreszeit, in der uns dieses winterharte Baldriangewächs mit seinem feinen, aromatischen Geschmack erfreut.
Feldsalat ist neben Vitamin A und B6 reich an Kalium und bietet von allen Salatsorten den höchsten Gehalt an Vitamin C und Eisen.
Diese Saison haben wir aufgrund gesteigerter Nachfrage unseren Anbau deutlich ausgeweitet, sodass Sie bis weit ins kommende Jahr bei uns täglich frisch geernteten Feldsalat erhalten.
